Şan bal nədir və necə yeyilir?
Şan balın nə olduğunu, necə təqdim edildiyini və süfrədə necə istifadə olunduğunu izah edirik.
Şan bal nədir?
Şan bal, arıların pətək hüceyrələrində yığdığı və mumla bağladığı balın pətəkdən çıxarılmadan olduğu kimi təqdim edilməsidir. Burada bal da, mum da bir yerdədir.
Necə yeyilir?
Şan balı kiçik parça kəsib birbaşa yemək olar. Mumu çeynəyib balı çıxardıqdan sonra mum hissəsini ayırmaq da mümkündür. Çörəyin, pendirin, qaymağın yanında süfrəyə qoymaq da yaxşı seçimdir.
Süfrədə təqdimatı
Şan bal gözəl görünüşünə görə çay süfrəsində və qonaq qəbulunda xüsusi diqqət çəkir. Parça-parça kəsib kiçik boşqabda təqdim etmək kifayətdir.
Saxlanması
Ağzı bağlı qabda, otaq temperaturunda, işıqdan uzaq saxlayın. Şan bal kristallaşa bilər, bu normaldır.